Toppbild Recept

Våra egna recept. Smaklig spis!

Här har vi samlat våra bästa recept

Vattenkrassesoppa från Hornudden

1 stor lök
100 g potatis skuren i små bitar
25 g smör
1,5 dl creme fraiche
4,5 dl grönsaksbuljong
2  dl vitt vin
200 g vattenkrasse
salt och peppar efter behov

Soppgrund:
Hacka löken och låt den svettas i smöret i en kastrull under minst fem minuter - den skall bli genomskinlig. Tillsätt buljong, vitt vin och creme fraiche tillsammans med den finskurna potatisen och låt detta sjuda under lock i ca 20 minuter. Hit kan du förbereda.

Mixa vattenkrassen tillsammans med ca 0,5-1 dl vatten och häll detta sedan i kastrullen med den varma soppgrunden. Värm sedan soppan och smaka av med salt och peppar efter behov.


Tillbaka | Skriv ut recept

Missa inga marknader!

Anmäl dig för en påminnare inför nästa marknad.

Påminn mig Tipsa en vän
Bondens recept