Festlig potatisgratäng

 

2,5 kg potatis

1 msk smör

3 dl grädde

2 dl mjölk

2 gula lökar

Kvibille ädelost

Salt och peppar efter behag

Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva potatisen, hacka löken. Smörj en form med smör. Fyll formen till hälften med skivad potatis varvad med hackad lök. Lägg på smulad ädelost samt salt. Lägg sedan över resten av potatisen och tryck till lite med händerna. Häll på grädde och mjölk. Sätt in på första falsen nerifrån i ugnen och låt stå ca 50 min.

 

Stäng