Ljummen sallad med Smått & Gott potatis och tonfisk

 

1 kg småpotatis

2 burkar (ca 300 g) tonfisk i olja

10 st (ca 35 g) hackade sardellfiléer

100 g kapris

1 hackad rödlök

1 tråg hackad ruccolasallad

3 msk färskpressad citronsaft

Nymald svartpeppar och ev. lite salt

 

Koka potatisen med skalet på i saltat vatten, känn efter med en sticka att den är klar. Häll av oljan från tonfisken. Dela potatisen och blanda med de andra ingredienserna. Salta och peppra efter smak. Låt salladen vila i 20 min så att smakerna blandas.

 

Stäng